إنطلاقة مهرجان بيروت للطهي ومعرض الشوكولا تجتذب عشاق الطعام

محطات نيوز – بيروت، 18 تشرين الثاني 2016: تحتفل بيروت مجددًا، تلك العاصمة التي احتلّت مؤخّراً المرتبة الأولى عالمياً كأفضل مدينة للطعام، مرة أخرى، بغنى مطبخها. تحت رعاية وزير السياحة ميشال فرعون، افتُتحت النسخة  السادسة من مهرجان بيروت للطهي و النسخة الثالثة من معرض الشوكولا،  وذلك يوم 17 تشرين الثاني 2016 في مجمّع البيال.

يرحّب هذا الحدث السنوي بأكثر من 60 طاه، خبيرٍ، ومتخصصٍ في فنّ الطهي لمشاركة الزوّار شغفهم للطعام، المشروبات والحياة من خلال مجموعة من العروض الحية وورش العمل، وذلك طوال ثلاثة أيام.

وقد تناغمت الموضة وذوق الطعام لإنتاج 15 فستانًا من الشوكولا اللذيذ، تمايلت بها العارضات خلال حفل الافتتاح. وحل المصمّم اللبناني البارز رامي القاضي، ضيف شرف لهذا العام، وتعاون مع الشيف شارل عازار من أجل ابتداع فستانا من الشوكولا مستوحًى من موضة خمسينيات القرن الماضي. وسيُقام عرض أزياء ثانٍ مع اقتراب نهاية المعرض وذلك يوم السبت 19 تشرين الثاني عند الساعة السادسة مساءً.

هذا العام، يطأ الـPop-up Resto عتبة مهرجان بيروت للطهي للمرة الأولى، داعماً بذلك جمعية “تمنّى” غير الهادفة للربح. فقدّم للزوّار فرصة الاستمتاع بوجبات شهية محضّرة من قبل الشيف كميل بلعط  وذلك يوم الخميس 17 تشرين الثاني.

وستسضيف Chefxchange، الممثَّلة بالطاهي الحائز نجمة ميشلان  مكسيم لوفان غداءً وعشاء يوم الجمعة 18 تشرين الثاني، في حين سيستولي مطعم Burgundy الحائز جائزة سابقاً على منصة الـ pop-up يوم السبت 19 تشرين الثاني.

وفي المناسبة، قالت المديرة العامة لشركة “هوسبيتاليتي سرفسز” والمنظّمة جومانا داموس سلامة: “يسرنّا سنوياً استضافة هذين الحدثين المتزامنين، فضلاً عن دعم جمعية “تمنّى” هذا العام من خلال منصة جديدة في المهرجان.” وأضافت: “يجمع الطعام الناس ومحبّي الحياة تحت سقف واحد خصوصاً خلال الأجواء التفاؤلية التي يشهدها لبنان حالياً”.